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Menú 45

Todos los días.

45 € (IVA incluido)

Elige media ración por persona  más un segundo plato de la carta, vino, postre y café.

 

Vino incluido en el menú: Tinto Figuero 4 meses en barrica o Rosado o Blanco de la casa.

 

 

RACIONES

Jamón ibérico D.O. Dehesa de Extremadura (estirpe negra) al corte tradicional con tostas de pan cristal y aceite de tomates raf

Media ración: 16,25 €

Anchoas de Santoña con pan cristal de nuestro obrador con aceite de arbequinas, tomates y albahaca

Media ración: 14,50 €

Ensaladilla rusa con mahonesa casera, encurtidos y galletas regañas de acompañamiento

Media ración: 9,35€

Foie-gras hecho en casa en vela con purés de frutos rojos y en virutas con juliana de cítricos

Media ración: 12,95 €

Tartar de pez mantequilla con aguacates, yuzu y trufa

Media ración: 11,75 €

Croquetas artesanas hechas por nosotros de jamón ibérico y carabineros con langostinos

Media ración: 9,35 €

Envuelto de pasta fresca con encebollado de bogavante y gambas, velouté de trufa y crema de nécoras

Media ración: 12,75 €

Medallones de pulpo de Galicia y patatas en cachelo con pimentón de la Vera y aceite de oliva virgen extra

Media ración: 12,95 €

Tataqui de atún rojo con guacamole

Media ración: 14,00 €