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Cena San Valentín L´Étoile

14

Febrero

Martes

50 €
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Cena San Valentín 2017 L´Étoile: la fortuna de estar unidos
Disfruta de una noche de pasión y vuelve a enamorarte en Casino Gran Madrid
Ubicación
L´Étoile
Precio
50 €
Más información

Disfrutarás de la más exquisita gastronomía:

 

APERITIVOS
Milhoja de foie-gras de pato con mango caramelizado y corazoncitos de gelatina de fresas
Croqueta artesana de bogavante con suave crema de nécoras

 

MENÚ

Daditos de salmón ahumado en tartar con aguacate, cebolla roja y mahonesa de eneldo

Crema de becada con delicias de marron glace y hongos en copa dry

Vieiras risoladas con arroz basmati al aliño de pistacho verde y teja de parmesano
Dúo de solomillo de cebón a los dos sabores, mostaza en grano y pimienta verde, con cazuela de alcachofas encebolladas
Milhojas de frambuesa y fruta fresca con gelée de lichis y sorbete de rosas

 

VINOS
Denominación de origen Vinos de Castilla Blanco Argún.
Bodegas Figuero Ribera del Duero Tinto Figuero 4 meses en barrica.

  

*El vino elegido será ½ botella por persona.

 

 

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